Les viandes servies dans les restaurants des pays non musulmans
Question Suffit-il de dire : bismi Allah pour pouvoir consommer de la viande, du poulet et du poisson servis dans les restaurants des pays non musulmans où l’on n’applique pas la méthode musulmane relative à l’abattage des animaux ? Louange à Allah. Les viandes servies dans les pays des infidèles comportent des catégories : – le poisson qui…
Question
Louange à Allah.
Les viandes servies dans les pays des infidèles comportent des catégories :
– le poisson qui est halal, c’est-à-dire consommable pour le musulman dans
tous les cas parce que la légalité de sa consommation ne dépend ni de la manière
dont il a été tué ni de la prononciation de Bismi Allah.
S’agissant des
autres catégories, si les producteurs de viande, sociétés et privés confondus,
sont des juifs ou des chrétiens et s’il n’est pas connu qu’ils font recours,
pour tuer les animaux, au choc électrique, à la suffocation ou à l’écrasement
de l’animal par un coup asséné à la tête, comme cela est courant en Occident,
la viande est alors halal. C’est à ce propos que le Très Haut dit : “Vous
sont permises, aujourd’hui, les bonnes nourritures. Vous est permise la nourriture
des gens du Livre, et votre propre nourriture leur est permise. (Coran, 5 :5
). S’ils tuent les animaux par l’une des méthodes susmentionnées, la viande
est alors interdite, l’animal ayant été étouffé ou écrasé. Si les producteurs
de viande ne sont ni juifs ni chrétiens, les viandes servies sont alors interdites
de consommation. C’est à propos que le Très Haut dit : Vous sont interdits
la bête trouvée morte, le sang, la chair de porc, ce sur quoi on a invoqué
un autre nom que celui d’ Allah, la bête étouffée, la bête assommée ou morte
d’ une chute ou morte d’ un coup de corne, et celle qu’ une bête féroce a
dévorée – sauf celle que vous égorgez avant qu’ elle ne soit morte -. (Vous
sont interdits aussi la bête) qu’ on a immolée sur les pierres dressées.
(Coran, 5 : 2).
Le musulman doit s’évertuer à éviter ce qui est manifestement interdit et à s’écarter des choses suspectes pour sauvegarder sa religion et protéger son corps contre toute nourriture interdite.
